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バラ粕とは板粕として取れなくバラ状になった酒粕。
大吟醸・吟醸酒の酒粕はお米を低温発酵させているため米粒が溶けきらない場合が多く、板状に取れないものがばら粕となります。

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お値段の割に大変美味しい酒粕でした。満足してます。#13;
美味しいです。 市販の甘酒は酒粕が少なく私には甘いので毎年自分好みのを作っています。 粕汁も美味しくできました。#13;
いつも、レーズンと混ぜてそのまま食べています。 バラ粕のやわらかめの方が食べやすそうだと思っていたのですが、 私は、食べ比べてみたらこちらの方があいました。 もちもちしたパン生地のような、チーズのような、 例えるのが難しいですが、美味しかったです! ありがとうございました。#13;

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